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こんにちは
イタリアンレストラン ヴェントゥーノのホールスタッフ マメドルチェです。 先日「ピッツァの仕込み！」という記事を書いたのですが なんか物足りないなぁ・・・ と思っていました。 よく考えてみたのですが ピッツァは生地の段階だとパンと見分けがつかない！ という答えに辿り着きました。 アレではイマイチ完成が想像しにくいですよねえ・・・・ なので、今日は完成したピッツァの写真をご覧ください！！！  「きのこベーコンのボスカイオーラ」というピッツァです！ ボスカイオーラとはきこり風という意味で きのことベーコンという比較的山の幸を多く使っているので きこり風というネーミングです。 ピッツァの生地はパリパリです。 きのこは エリンギ 白舞茸 しめじ の３種類をバランスよく使っています。 ベーコンの出汁が効いて、おいしいんです！！ ぜひ一度お試しを！！！ あ〜今晩はピッツァが食べた〜〜い！！と思った方はワンクリックお願いします！！ ">   |
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