こんにちは
イタリアンレストラン　ヴェントゥーノのホールスタッフ　マメドルチェです。

凄い夕立と雷です！！

さて、マメドルチェのパソコンがシェフの手によって復活してから約一週間
その後、不安な様子も特に見せず、毎日毎日よく働いてくれています。

あんまりにも調子がいいので、逆に気持ち悪い くらいです。

結局のところシェフが直してくれたということになるので
感謝の意をこめて、記事を書こうと思ったのですが
「パソコンを分解して直してくれました」という内容には画像が必然！！
と思い、昨日の休みに再び分解してもらい写真も撮ってもらいました。
(シェフ使いの荒いスタッフです・・・）


↑バラバラになってしまったパソコン・・・・
　余計に壊れてしまいそうな気がします


↑マザーボード
　メーカーさんの診断によると、コレが壊れているとのことでした
　でも、シェフが綺麗に掃除して歪みなどを直してくれたら、すっかり元気に。
　(不思議です）


↑そしてまた元通り
　ちゃんと動きました！！

シェフ！ありがとう！！

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きょうは、ダークチェリーとか仕事された！
でも、マメドルチェは新作するつもりだった？

*このエントリは、ブログペットの「カシュカシュ」が書きました。

こんばんわ
イタリアンレストラン　ヴェントゥーノのホールスタッフ　マメドルチェです。

今日は久しぶりに皆さんに質問です！

今年のお盆休みはどのように過ごしましたか？？　







わたしはいつも通りずっとお仕事でした。

皆さん、お気軽にどんどん参加してくださいね！
“その他”の方は新しい選択肢 を作っていただいてもOKです！！

楽しいお盆休みだった！という方は、ワンクリックお願いします！！
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過去の質問はコチラ

こんにちは
イタリアンレストラン　ヴェントゥーノのホールスタッフ　マメドルチェです。

昨日、来店されたお客様の中に「アラビアータ大好き!!」という方がいらしたのですが
皆さん、「アラビアータ｣ってどういう意味 かご存知ですか？？

わたしは、ニュアンスで
「アラビアの〜」とか「アラビア風の〜」　(何がアラビア風なのかは置いておいて・・・)　かなぁ？
なんて勝手に思っていたのですが、全然違ったんです！！


（↑ちなみに、これがヴェントゥーノのペンネアラビアータ）

アラビアータとは唐辛子を利かせたピリ辛のトマトベースのパスタのことなんですが
イタリア語で書くと　arrabbiata（アッラッビアータ）で意味は「怒り｣なんだそうです。
まるで　怒っているように赤くて辛いのでそういう名前になったとか。　
お店によっては「ペンネの怒りんぼ｣なんて名前で出しているところもあるそうです。

皆さんはご存知でしたか？？
パスタの名前にもいろいろ意味があるもんですねぇ・・・

「へぇ〜」と思った方はワンクリックお願いします！！
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こんにちは
イタリアンレストラン　ヴェントゥーノのホールスタッフ　マメドルチェです。

突然ですが、Jason Mraz(ジェイソン　ムラッツ）というミュージシャンに
ひと聴惚れ(?)してしまいました！

先日、何気なく「カウントダウンUSA」を見ていて、出会ってしまったんです！
何はともあれ曲を聴いてみてください！「I'm　Yours」という曲です。

↑本当のビデオクリップはもっとちゃんとした感じで、曲の感じもちょっと違うのですが
わたしはあえて、このクリップをご紹介します。
だって、キュートでしょ？

We Sing, We Dance, We Steal Things (2008/05/13) Jason Mraz 商品詳細を見る

↑「I'm　Yours」を含むアルバム

I'm Yours (2008/05/19) Jason Mraz 商品詳細を見る

　 ↑「I'm　Yours」シングル



イイ曲じゃん！と思った方は、ワンクリックお願いします！！
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こんにちは
イタリアンレストラン　ヴェントゥーノのホールスタッフ　マメドルチェです。

先ほどドルチェの仕込みをしていたシェフが

あッッ!!!　　

と声を出したかと思うと

やっちまったぁー・・・・(汗)　　

という顔をしたので、どうしたのかと思ったら
ふやかしておいた板ゼラチンを溶かそうと鍋に向ったところ
なぜか手が滑って、隣の茹で麺機の中に・・・・　

板ゼラチンは、まさに
“あッッ!!!”と言う間に消えていったそうです・・・・

あ〜あ・・・


シェフいわく「弘法も筆の誤り｣と言うことらしいです。


いや、「サルも木から落ちる」か・・・・？


一緒に「あ〜あ・・・」と言ってくださる方は、ワンクリックお願いします！！
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こんにちは
イタリアンレストラン　ヴェントゥーノのホールスタッフ　マメドルチェです。

今日は新作ドルチェ(デザート)のご紹介！
じゃーん！！　



ダークチェリーのタルトです！！

暑いのでケーキっぽいものはどうかと思ったんですが
コレがなかなかイケちゃうんです。

画像ではちょっと重そうに見えてしまいますが
実は小麦粉以外の粉を使っているので、意外と軽〜い仕上がりになっています。
そして、ジューシーなダークチェリーとサックリとしたタルト生地を一緒に食べると

何とも言えない 心地よさ が舌に残ります。

甘さ控えめ、バターなどの油分も控えめな

体にやさしいドルチェです！

注）ランチのセットやコースメニューのドルチェの内容は
　　日によって替わりますので予めご了承ください。

ダークチェリーのタルト食べたい！という方はワンクリックお願いします！！
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こんにちは
イタリアンレストラン　ヴェントゥーノのホールスタッフ　マメドルチェです。

今日のまかないは・・・・


マメドルチェ風　海老(の切れ端)のスープカレー(?)　です。

なぜ(?)かと言いますと、実はわたしブームに乗りそびれまして
スープカレーと言うものを食べたことが無いのです・・・
なので、自分が作ったものがスープカレーかどうかも、よくわかっていないのですが
とりあえず水っぽいカレーなのでスープカレーでいいかなぁ？と・・・・

そして、なぜ切れ端なのかと言うと
エビを処理するときに形を整えるために少しだけ切り落とした身を使ったので・・・
もちろん、切れ端じゃないほうが美味しいのは言うまでもありません！

それでは今日もゆる〜いレシピをご紹介します！！

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こんにちは
イタリアンレストラン　ヴェントゥーノのホールスタッフ　マメドルチェです。

2週間あまりパソコンの故障でみなさんにもご迷惑をおかけしましたが
メーカーの診断によるとマザーボードの交換が必要ということでした。

とりあえず、すぐに交換せずにシェフがパソコンを開けてみてくれて
今は完全に直ったわけではありませんが、なんとなく使える状態になったみたいです。
今後どうなるか分かりませんが、パソコンの方はしばらく様子を見ることにします。

またいつ壊れるか分からないので
先日のように突然更新できなくなることもあるかもしれませんが

温かい目で見守ってやってください！！

関連記事　ショック！パソコンが故障？！　　　

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こんばんわ
イタリアンレストラン　ヴェントゥーノのホールスタッフ　マメドルチェです。

今日の沼津は午後から雨が降ったおかげで、程よく涼しくなりました。

さて、先日ディナーのオープン前に近所に買い物に出かけたときのことです。

近所のおばあちゃんが、ジョウロで打ち水をしていました。

その風景がなんとなく涼しげで、気持ちが良かったので
わたしも買い物から帰ってから早速まねして打ち水をしてみました。

お店の中が特別涼しくなるというわけではありませんし
水を張ったバケツとチーズの容器で水をまくだけなのですが
なんとなく清々しいような、気持ちいいような気がして
それから、毎日続けています。

うちのお店は市役所が近いので
夕方、仕事帰りにお店の前を通る皆さんが
少しでも涼しさを感じてくれたらいいかなぁ・・・
なんて思っています。

でも、今日は雨が降ってくれたので打ち水はお休みです。
やっぱりバケツの水より、雨のほうがずっと涼しいですよね！

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こんばんわ
イタリアンレストラン　ヴェントゥーノのホールスタッフ　マメドルチェです。

毎日、ホントに暑いですねぇ・・・

ところで皆さんこれ(↓)何だかわかりますか？



ドルチェ(デザート)だと思った方、残念！
ドルチェではありません。

正解は・・・・

帆立のムースです！！

先日カルボナーラ大好きさんのコメントで
「帆立のムースまた食べたい！」
との有り難いお言葉を頂き
今日は偶然にも帆立のムースの仕込みの日だったので
ちょっとだけご紹介したいと思います！

帆立のムースとは、ヴェントゥーノの人気メニューのひとつで
その名の通り帆立を使ったムースです。

詳しいレシピは秘密ですが
生の帆立と生クリームとあるものを合わせて味付けをしたものを
器に入れて写真のようにアルミホイルで蓋をして、オーブンで蒸し焼きにしたもの
とだけ言っておきます。

仕込みのときは毎回、シェフが味見をします。
そこで必ず言う言葉が

旨い！！！　　

以前も書きましたが
うちのシェフは自分の料理に対して常に自画自賛です・・・・

でも、本当においしいんです。
火を入れる前の状態でも
野菜スティックのディップなんかにしたら美味しいだろうなぁ・・・
なんて想像するだけで白ワインが欲しくなってしまいます。

通常は冷菜として器から出した状態で、お客様には召し上がっていただいていますが
実は、出来たての温かい状態でも、イケちゃうんです！！
「帆立で作った茶碗蒸しのよう」とでも言いましょうか
冷たいときよりも更にふわふわで
帆立の香が口いっぱいに、鼻まで広がります。

食べたくなっちゃいました？
一度食べたら忘れられなくなっちゃうので気をつけて下さいネ！！


帆立のムース食べたい！という方は、ワンクリックお願いします！！
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こんばんわ
イタリアンレストラン　ヴェントゥーノのホールスタッフ　マメドルチェです。

またまた一週間ぶりの更新となりましたが
パソコンはまだ直っていません・・・(泣)

しかしながら、家族のパソコンを借りることができたので
少し不自由ですが、できる限り家で更新をしたいと思います。


さて皆さん、さぞ気にされている(?)かと思いますので

お盆の営業について お知らせしたいと思います！

お盆は例年通り、休まず営業させていただきます！！

８月のお休みは通常通り毎週月曜日
１１日・１８日・２５日となります。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。


ところでパソコンが壊れてしまい
なかなか更新できず心苦しい思いでいたのですが
皆さんは、このブログの更新情報をメールで受け取れることをご存知ですか？？

いつ更新されるか分からないのに、毎回確認に来ていただくのも申し訳ないので
良かったら、このブログのサイドバーの一番上にある
　　　　　　　　　　　　　　　　　(←)
ブログメール

に登録してみてください。
メールアドレスなどの個人情報はもちろん非公開ですので
私にもまったくわかりません。

更新情報が届くのに何時間かの遅れはあるようですが
更新した記事にメールからダイレクトに跳べるので、便利かなぁ?と思います！！


それでは、また明日も更新する予定でいますので
遊びに来てくださいね！！

何度も更新を確認に来ちゃったよ！という方は、ワンクリックお願いします！！
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マメドルチェの「ショック！!パソコンが故障！？」のまねしてかいてみるね

こんばんわイタリアンレストランヴェントゥーノのパソコンはなく、パソコンは、よかったらコメントをなんとか皆さんにお伝えしなければ更新ですがおかしかった！！
でも、7月23日が入ることはお店に再び入院・・（修理）今日は、を借りられれば！コメントをいただいてやってやってください！コメントを借りられれば更新しようと言うとパソコンはお返事できない日のように再び入院・

*このエントリは、ブログペットの「カシュカシュ」が書きました。

こんばんわ
イタリアンレストラン　ヴェントゥーノのホールスタッフ　マメドルチェです。

約一週間ぶりの更新です。

なぜかと言うと・・・・　

それは、７月２３日の夜のこと
いつものように、ブログを更新しようとパソコンの電源を入れると

入らない？！　

確かに前々から電源の調子がおかしかったんですが
なんとなく、騙し騙し使ってきました。
でも、その日は結局電源が入ることはなく
そのまま一週間

入院・・・・　（修理）


今日、入院先から帰ってきましたが
直ったわけではなく、一時退院で
日曜日からサービスセンターに再び入院です。

今日は、この状況をなんとか皆さんにお伝えしなければ！！と思い
ちょっとだけパソコンを借りて更新しています。

なので、まだしばらく更新できない日が続くかもしれません・・・・

すみません(泣）　

これからも、パソコンを借りられれば更新できるかも・・・？
マメドルチェのパソコンが直るまで長い目で待ってやってください！！

コメントをいただいても、すぐにはお返事できないかもしれませんが
必ずお返事させていただきますので、よかったらコメントください！！


P.S　ちなみにお店にあるデスクトップパソコンは諸事情により
　　　インターネットに繋いでいませんので、あしからず・・・・

関連記事　パソコン復活？？