こんばんは
イタリアンレストラン　ヴェントゥーノのホールスタッフ　マメドルチェです。

今日の夜のまかないは、シェフが作った力うどんです。


イタリアンですが、うどんです。　

麺の茹で加減といい出汁の濃さといい、なかなかのものだと思ったら
実はシェフの実家が東京の老舗のお蕎麦屋さんなんだとか。

しかし何故にお蕎麦屋さんの息子なのにイタリアンのシェフ？

やはり麺つながりか？